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Author:mabu
神戸で１日カフェ、紅茶教室
お菓子教室、を行っています。
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バンタン
ルソン･ド･シュルプリーズ
パティシエエキスパート専攻
ブランジェエキスパート専攻
Lakshimi
ティーコーディネーター取得
おうちおやつにお菓子作りについて詳しく綴っています。
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petitbonheurkobe☆gmail.com
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ＢＯＰタイプのルフナです。
ギャラクシー茶園のものです。
普段に飲んでいるルフナよりも渋味が軽いので
ストレートで飲むと美味しいです。
ルフナ独特のスモーキーな風味はしっかりとあります。
チョコレートと合わせて飲みたいです。
アイスチャイを作りました。
コクがあって美味しいです。
今回はスパイスなしですが
スパイスや蜂蜜を入れても美味しそうです。
ロンネフェルト社のGood Vitalityを飲みました。
ハイビスカス、リンゴ、オレンジピールの入った
甘酸っぱいハーブティーです。
濃い赤い水色です。
たまにはハーブティーも美味しいです。
少しずつ暑くなってきたのでニルギリでアイスティーをつくりました。
自分で作るとお砂糖が入らないので
カロリーを気にせずに飲むことができます。
次回からの紅茶教室でお教えしますね。
バラとライチの紅茶です。
ライチの甘い香りがします。
これからの季節はアイスティーにしても美味しそうです。
ラクシュミーで購入しました。
ダージリンはファーストフラッシュ、セカンドフラッシュ、オータムナルと
季節ごとに香りや味が変わることがとても魅力的です。
ファーストフラッシュは茶葉の色も緑色で水色もとても薄いです。
心地よい軽い渋味と爽やかなマスカテルフレバーを楽しめました。
いずれ紅茶教室で季節ごとのダージリンの飲み比べを行う予定です。
ロンネフェルト社のグリーンルイボスエルドベルザーネ（ストロベリー・ルイボスティー） です。
天然香料だけなのにストロベリーの香りがとてもします。
シフォンケーキにも使用しましたが
ストロベリーの香りがしっかりとして美味しかったです。
桜の紅茶を使用してロイヤルミルクティーを作りました。
優しい香りのミルクティーに仕上がりました。
お水と牛乳を１対１で使用しています。
桜の香りの紅茶です。
桜の天然の香りだけで香料が使用されていないので
とても優しい香りです。
ラクシュミーで購入しました。
次回のお教室でお出ししますね。
[紅茶] ブログ村キーワード
ペットボトルの紅茶のパッケージにも表示されているのでよく見る単語ですよね。
もともとは茶の樹（カメリアシネンシス）の新芽の下の葉のことや
一芯一葉で摘んだ茶葉を意味していました。
そこからオレンジ・ペコは高級な茶葉を意味するようになりましたが
現在ではフルリーフ（カットされていない茶葉）のことをオレンジ・ペコといいます。
ペットボトルの紅茶のパッケージにも表示されているのでよく見る単語ですよね。
もともとは茶の樹（カメリアシネンシス）の新芽の下の葉のことや
一芯一葉で摘んだ茶葉を意味していました。
そこからオレンジ・ペコは高級な茶葉を意味するようになりましたが
現在ではフルリーフ（カットされていない茶葉）のことをオレンジ・ペコといいます。
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