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Author:mabu
神戸で１日カフェ、紅茶教室
お菓子教室、を行っています。
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バンタン
ルソン･ド･シュルプリーズ
パティシエエキスパート専攻
ブランジェエキスパート専攻
Lakshimi
ティーコーディネーター取得
おうちおやつにお菓子作りについて詳しく綴っています。
E-mail
petitbonheurkobe☆gmail.com
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小さな波刄のナイフです。
パンや焼き菓子をカットするときに
小さいので気軽に使えます。
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柳宗理さんのステンレスボールです。
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ボールの中身を混ぜやすいです。
ココアやアーモンドプードルの多い生地は混ざりにくく
メレンゲや泡立てた全卵が潰れやすいです。
技術をあげることも大切ですが
家庭でのお菓子作りでは使いやすい道具を使うことで
お菓子の仕上がりを変えることができます。
お菓子教室でも使用しますね。
[オーブン] ブログ村キーワード
お菓子教室用に購入しました。
１万円未満で購入できますが、十分にケーキを焼くことができます。
家庭で作るケーキは設備が完全に整っていなくても大丈夫だと考えています。
私も子供の頃はオーブントースターでクッキーやマフィンを焼いていました。
その後も10年近く小型オーブンレンジで
シフォンケーキやパウンドケーキを焼いていました。
もっと気軽にお菓子を焼いてもらえたらなと思っています。
お菓子教室用に購入しました。
１万円未満で購入できますが、十分にケーキを焼くことができます。
家庭で作るケーキは設備が完全に整っていなくても大丈夫だと考えています。
私も子供の頃はオーブントースターでクッキーやマフィンを焼いていました。
その後も10年近く小型オーブンレンジで
シフォンケーキやパウンドケーキを焼いていました。
もっと気軽にお菓子を焼いてもらえたらなと思っています。
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