プロフィール
Author:mabu
神戸で１日カフェ、紅茶教室
お菓子教室、を行っています。
お菓子教室のメニュー
紅茶教室のメニュー
経歴
バンタン
ルソン･ド･シュルプリーズ
パティシエエキスパート専攻
ブランジェエキスパート専攻
Lakshimi
ティーコーディネーター取得
おうちおやつにお菓子作りについて詳しく綴っています。
E-mail
petitbonheurkobe☆gmail.com
☆を@に変更してくださいね。
詳しいプロフィールはこちら
カウンター
現在の閲覧者数:
今後の予定
コメントについて
スパムコメント対策のために
コメントは承認制にしています。
また、スパムコメントが多いドメインに対しては
コメントを投稿できないようにしています。
コメントがうまく投稿できない場合はお手数ですが
「お問い合わせ」からご連絡ください。
ご迷惑をおかけしますがよろしくお願いします。
コメントは承認制にしています。
また、スパムコメントが多いドメインに対しては
コメントを投稿できないようにしています。
コメントがうまく投稿できない場合はお手数ですが
「お問い合わせ」からご連絡ください。
ご迷惑をおかけしますがよろしくお願いします。
ご予約・お問い合わせ
ご予約・お問い合わせはこちらからお願いします。
Book Mark !
RSSフィード
リンク
あわせて読みたい
奈良のくるみの木のオーナーさんの本です。
１つめのお店を始めてから今までのお話しです。
お店を行うことは楽しいことばかりではないと思いますが
夢を叶えていくことは素敵だなと思いました。
今年から阪神で奈良へ行きやすくなったのでお店に行きたいです。
色々なカフェの写真がたくさん載っています。
眺めているだけでイメージを膨らませることが出来ます。
カフェを作るまでに必要なことが順に載っています。
スペースに対する座席数やメニューについての考え方など
他の本には載っていないことが書かれていたのでためになりました。
カフェに必要な食事やケーキ、ドリンクや食器について書かれています。
幅広い情報が載っているので参考になります。
カフェスイーツのバックナンバーです。
焼き菓子専門の小さなお店やネット通販のケースが載っています。
焼き菓子が好きなので専門店も良いかなと思います。
自宅で教室を開いた方の本です。
紅茶を学びにイギリスに行かれた時の
話がおもしろかったです。
私はプライベートと仕事は分けたいと考えているので難しいですが
自宅で教室をするのも素敵だなと感じました。
2009/02/04 blogを見つけたので追記します。
http://ricodiary.exblog.jp/
カフェ-スイーツのバックナンバーです。
（ネットや大型書店では購入可能です。）
ネット通販や卸しなど実店舗なしで
開業されたケースが載っています。
私もいつかは自分の場所を持ちたいと計画しているので
参考になりました。
自宅でお教室を開いている方たちの話しです。
それぞれの先生の教室に対する思いが綴られています。
どの教室も魅力的で習いに行きたくなりました。
恵比寿ヌフカフェ、表参道ニドカフェ、中目黒カフェユイットを経営する
武田康伸さんの本です。
カフェを経営するという視点で書かれています。
カフェを始めるのではなく続けていくために
大切なことが詰まっていると感じました。
月別アーカイブ
カテゴリー
ユーザータグ
貝谷郁子(#1)生姜(#1)長尾智子(#5)米沢亜衣(#1)キャラメル(#5)胡桃(#3)摩耶山リュックサックマーケット(#6)門間みか(#1)和菓子(#2)チョコレート(#5)吉田篤弘(#3)タルト(#5)北川悦吏子(#1)ラム酒(#4)ウィークエンド(#3)きび砂糖(#3)チャイ(#5)レモン(#3)ミルクティー(#13)バラ(#1)アイスティー(#11)昭和レトロ(#5)ルフナ(#1)OptioE60(#2)よしもとばなな(#9)ルイボス(#1)ストロベリー(#3)はるひ(#6)落合恵美(#1)マドレーヌ(#5)ル・クルーゼ(#1)中国茶(#10)小林カツ代(#1)井上絵美(#1)ロンネフェルト(#4)梅酒(#1)ブラウニー(#3)伊藤守(#1)ブランジェリー(#4)バウンドケーキ(#1)高山なおみ(#6)ナルミ(#1)いがらしろみ(#2)有元葉子(#4)黒豆(#1)アガベシロップ(#1)白神こだま酵母(#1)レンタルスペース(#2)武田康伸(#1)日本酒(#3)杏仁(#2)山田詠美(#5)大橋禅太郎(#1)イベント(#9)蜷川実花(#1)たなかれいこ(#1)フランボワーズ(#4)おうちcafeの雑貨屋さんnico*(#4)杉野英実(#1)桜(#3)廣瀬裕子(#3)グリムス(#3)ダージリン(#3)無印良品(#8)キャロブ(#1)タケウチ(#1)ロールケーキ(#2)村山由佳(#4)山本ゆりこ(#1)堀井和子(#4)ケンタロウ(#3)ハーゲンダッツ(#2)パティスリー(#11)洋梨(#2)マフィン(#1)磯淵猛(#3)平野由希子(#1)お菓子教室(#22)キウイ(#2)カフェ開業(#6)おまけ(#2)石橋かおり(#5)カフェスイーツ(#3)河田勝彦(#1)抹茶(#1)シフォンケーキ(#9)相原一吉(#1)バニラ(#3)ラッピング(#4)神戸天昇堂(#9)日本茶(#4)群ようこ(#1)津田洋子(#1)チーズ(#1)教室(#27)パイナップル(#1)田口元(#1)柳宗理(#2)甘夏柑(#2)黒ゴマ(#1)黒蜜(#1)石黒智子(#1)島本理生(#2)クレームブリュレ(#2)コンポート(#3)サンヨーＳＯＢ−１４(#10)アロマテラピー(#7)保存食(#8)マカロン(#3)スコーン(#1)米粉(#10)豆乳(#4)中川ちえ(#1)鷺沢萠(#12)ＰＡＮＤＵＣＥ(#2)くるみの木(#1)紅茶(#59)クッキー(#1)ジャム(#5)荒木安正(#1)畠中恵(#1)原尻淳一(#1)チーズケーキ(#3)ハチミツ(#1)アレルギー対応(#14)高橋みどり(#5)柚子(#3)ハーブティ(#1)ココア(#1)辻口博啓(#1)ライチ(#1)倉園佳三(#1)平松洋子(#5)カイ・ボイスン(#2)紅茶教室(#18)メイプル(#2)ココナツ(#2)フラワーアレンジメント(#1)谷村志穂(#1)ブルーベリー(#1)サガン(#1)べーグル(#5)リプトン(#2)アプリコット(#2)珈琲(#10)脇雅世(#1)パン(#8)小麦粉フリー(#13)雑貨のお店(#2)山本文緒(#7)松井ミチル(#1)小山龍介(#2)着物(#1)マンゴー(#4)DURALEX(#8)ジノリ(#1)飯島奈美(#1)無花果(#7)飛田和緒(#11)バナナ(#2)パウンドケーキ(#5)林檎(#5)
最近の記事
最近のコメント
データ取得中...
検索フォーム
