プロフィール
Author:mabu
神戸で１日カフェ、紅茶教室
お菓子教室、を行っています。
お菓子教室のメニュー
紅茶教室のメニュー
経歴
バンタン
ルソン･ド･シュルプリーズ
パティシエエキスパート専攻
ブランジェエキスパート専攻
Lakshimi
ティーコーディネーター取得
おうちおやつにお菓子作りについて詳しく綴っています。
E-mail
petitbonheurkobe☆gmail.com
☆を@に変更してくださいね。
詳しいプロフィールはこちら
カウンター
現在の閲覧者数:
今後の予定
コメントについて
スパムコメント対策のために
コメントは承認制にしています。
また、スパムコメントが多いドメインに対しては
コメントを投稿できないようにしています。
コメントがうまく投稿できない場合はお手数ですが
「お問い合わせ」からご連絡ください。
ご迷惑をおかけしますがよろしくお願いします。
コメントは承認制にしています。
また、スパムコメントが多いドメインに対しては
コメントを投稿できないようにしています。
コメントがうまく投稿できない場合はお手数ですが
「お問い合わせ」からご連絡ください。
ご迷惑をおかけしますがよろしくお願いします。
ご予約・お問い合わせ
ご予約・お問い合わせはこちらからお願いします。
Book Mark !
RSSフィード
リンク
あわせて読みたい
ミディ・アプレミディの津田洋子さんの本です。
どのタルトも美味しそうです。
今度、京都のお店にも行ってみたいです。
ボウル１つで出来るお菓子の本です。
型もエンゼル型のみです。
お菓子作りを始めたばかりの頃は型を揃えたり
道具を揃えるのが大変でしたが
この本は気軽に作れました。
家庭でのお菓子作りは気軽に行えるのが
１番だと思いました。
石橋かおりさんの本です。
写真入りで丁寧に解説されています。
配合も失敗しずらいもになっています。
スポンジケーキが焼けるようになると
ショートケーキやロールケーキなど
色々なケーキが焼けるようになります。
石橋かおりさんの本です。
折りパイ、練りパイ、タルトが写真入りで
丁寧に説明されています。
タルトやパイは仕込みを何日かにわければ
手軽に作ることができます。
石橋かおりさんの本です。
基本の作り方がとても細かく写真で説明されていす。
よくある失敗についても写真つきで理由が説明されているので
次からは同じ失敗をしなくなります。
シフォンケーキは好きなので
お菓子を作り始めた頃にこの本を読んで何度も作りました。
石橋かおりさんの本です。
色々な種類のチーズを使ったケーキが紹介されています。
チーズケーキが好きなので少しずつ作りたいと思います。
杉野英実さんの本です。
どのケーキも美しく手順が細かく載っているので勉強になります。
いつかお店に食べに行きたいです。
河田勝彦さんの本です。
基本の生地とその応用のケーキが載っています。
それぞれの生地の意味と目的が書かれています。
どれもとても美味しそうです。
少しずつ載っているケーキを作りたいと思います。
相原一吉さんの本です。
ガナッシュ、テンパリング、焼き菓子と
チョコレートのお菓子の説明が載っています。
チョコレートはデリケートで難しいですが
ひとつひとつの工程の意味を理解して
練習したいです。
月別アーカイブ
カテゴリー
ユーザータグ
貝谷郁子(#1)生姜(#1)長尾智子(#5)米沢亜衣(#1)キャラメル(#5)胡桃(#3)摩耶山リュックサックマーケット(#6)門間みか(#1)和菓子(#2)チョコレート(#5)吉田篤弘(#3)タルト(#5)北川悦吏子(#1)ラム酒(#4)ウィークエンド(#3)きび砂糖(#3)チャイ(#5)レモン(#3)ミルクティー(#13)バラ(#1)アイスティー(#11)昭和レトロ(#5)ルフナ(#1)OptioE60(#2)よしもとばなな(#9)ルイボス(#1)ストロベリー(#3)はるひ(#6)落合恵美(#1)マドレーヌ(#5)ル・クルーゼ(#1)中国茶(#10)小林カツ代(#1)井上絵美(#1)ロンネフェルト(#4)梅酒(#1)ブラウニー(#3)伊藤守(#1)ブランジェリー(#4)バウンドケーキ(#1)高山なおみ(#6)ナルミ(#1)いがらしろみ(#2)有元葉子(#4)黒豆(#1)アガベシロップ(#1)白神こだま酵母(#1)レンタルスペース(#2)武田康伸(#1)日本酒(#3)杏仁(#2)山田詠美(#5)大橋禅太郎(#1)イベント(#9)蜷川実花(#1)たなかれいこ(#1)フランボワーズ(#4)おうちcafeの雑貨屋さんnico*(#4)杉野英実(#1)桜(#3)廣瀬裕子(#3)グリムス(#3)ダージリン(#3)無印良品(#8)キャロブ(#1)タケウチ(#1)ロールケーキ(#2)村山由佳(#4)山本ゆりこ(#1)堀井和子(#4)ケンタロウ(#3)ハーゲンダッツ(#2)パティスリー(#11)洋梨(#2)マフィン(#1)磯淵猛(#3)平野由希子(#1)お菓子教室(#22)キウイ(#2)カフェ開業(#6)おまけ(#2)石橋かおり(#5)カフェスイーツ(#3)河田勝彦(#1)抹茶(#1)シフォンケーキ(#9)相原一吉(#1)バニラ(#3)ラッピング(#4)神戸天昇堂(#9)日本茶(#4)群ようこ(#1)津田洋子(#1)チーズ(#1)教室(#27)パイナップル(#1)田口元(#1)柳宗理(#2)甘夏柑(#2)黒ゴマ(#1)黒蜜(#1)石黒智子(#1)島本理生(#2)クレームブリュレ(#2)コンポート(#3)サンヨーＳＯＢ−１４(#10)アロマテラピー(#7)保存食(#8)マカロン(#3)スコーン(#1)米粉(#10)豆乳(#4)中川ちえ(#1)鷺沢萠(#12)ＰＡＮＤＵＣＥ(#2)くるみの木(#1)紅茶(#59)クッキー(#1)ジャム(#5)荒木安正(#1)畠中恵(#1)原尻淳一(#1)チーズケーキ(#3)ハチミツ(#1)アレルギー対応(#14)高橋みどり(#5)柚子(#3)ハーブティ(#1)ココア(#1)辻口博啓(#1)ライチ(#1)倉園佳三(#1)平松洋子(#5)カイ・ボイスン(#2)紅茶教室(#18)メイプル(#2)ココナツ(#2)フラワーアレンジメント(#1)谷村志穂(#1)ブルーベリー(#1)サガン(#1)べーグル(#5)リプトン(#2)アプリコット(#2)珈琲(#10)脇雅世(#1)パン(#8)小麦粉フリー(#13)雑貨のお店(#2)山本文緒(#7)松井ミチル(#1)小山龍介(#2)着物(#1)マンゴー(#4)DURALEX(#8)ジノリ(#1)飯島奈美(#1)無花果(#7)飛田和緒(#11)バナナ(#2)パウンドケーキ(#5)林檎(#5)
最近の記事
最近のコメント
データ取得中...
検索フォーム
