プロフィール

mabu

Author:mabu
神戸で1日カフェ、紅茶教室
お菓子教室、を行っています。
詳しくはお教室のHPを見てくださいね。

経歴
 バンタン
 ルソン・ド・シュルプリーズ

  パティシエ エキスパート(製菓)専攻
  ブランジェ エキスパート(製パン)専攻
 Lakshimi
  ティーコーディネーター(紅茶)取得

おうちおやつにお菓子作りのコツについて綴っています。

E-mail
petitbonheurkobe☆gmail.com
☆を@に変更してくださいね。

詳しいプロフィールはこちら

神戸天昇堂のお教室

11月14日(土)
紅茶とお菓子のペアリング教室、ガトーショコラ教室
11月14日(土)
チャイ教室、ロールケーキ教室

詳しくはお教室のHPをご覧ください。

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紅茶教室 〜チャイのいれ方〜 2009年12月19日

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日時
2009年12月19日(日)11時〜12時半
☆今回は都合により第3土曜になります
☆ご予約の締め切りは12月12日(土曜)になります。

場所
神戸天昇堂 (阪急春日野道駅から徒歩1分)
☆詳しくは 神戸天昇堂をご覧ください。

進め方について
チャイの淹れ方をお教えします。

紅茶を飲みながら美味しく淹れるポイントをお伝えします。
紅茶と一緒に手作りのケーキをお出ししますね。

内容について
・ロイヤルミルクティーの淹れ方
・チャイの淹れ方
・ミルクティーの牛乳について

金額
2500円
お土産に2杯分の紅茶をおつけします。

定員
4名程度
少人数でのんびりと行います。
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紅茶教室 〜紅茶とケーキのペアリング〜 2009年11月14日

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日時
2009年11月14日(土曜) 11時〜12時半
☆ご予約の締め切りは11月7日(土曜)になります。

場所
神戸天昇堂 (阪急春日野道駅から徒歩1分)
☆詳しくは 神戸天昇堂をご覧ください。

内容について
3種類の紅茶とケーキのペアリングを楽しんでいただきます。
☆紅茶
ダージリン、アッサム、ディンブラ
☆お菓子
メレンゲ、フィナンシェ、シフォンケーキ

金額
2500円
お土産産に2杯分の紅茶をおつけします。

定員
4名
少人数でのんびりと行っています。
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紅茶教室 〜3大紅茶の飲み比べ〜 2009年10月10日

間違って11月のペアリングのお教室の内容でアップしていました。
10月は3大紅茶の飲み比べになります。

20090615224345.jpg

日時
2009年10月10日(土曜) 11時〜12時半
☆ご予約の締め切りは10月3日(土曜)になります。

場所
神戸天昇堂 (阪急春日野道駅から徒歩1分)
☆詳しくは 神戸天昇堂をご覧ください。

内容について
3大紅茶と呼ばれるダージリン、ウバ、キームンを飲み比べていただきます。
個性的な紅茶をお楽しみください。
★ダージリン:マスカットのような甘い香りと爽やかな渋味の紅茶です。
★ウバ:メンソールの香りの紅茶です。
★キームン:スモーキーな香りの紅茶です。

金額
2500円
お土産に2杯分の紅茶、小さな焼き菓子をおつけします。

定員
4名
少人数でのんびりと行いたいと思います。
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紅茶教室 〜基本の淹れ方〜 2009年9月12日

20090615224345.jpg

日時
2009年9月12日(土曜) 11時〜12時半
☆ご予約の締め切りは9月5日(土曜)になります。

場所
神戸天昇堂 (阪急春日野道駅から徒歩1分)
☆詳しくは 神戸天昇堂をご覧ください。

内容について
・美味しく紅茶を淹れるためのゴールデンルールについて
・茶葉の種類(大きな茶葉,細かい茶葉,丸まった茶葉)について
・紅茶を淹れるときのお水について
・ミルクティーの牛乳について

金額
2500円
お土産に2杯分の紅茶、小さな焼き菓子をおつけします。

定員
4名
少人数でのんびりと行いたいと思います。
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紅茶教室 〜アイスティー〜 2009年8月8日

春日野道駅から徒歩1分の 神戸天昇堂 をお借りして紅茶教室を行います。
のんびりした雰囲気で行いますのでぜひお越しください。

アレルギーや苦手なケーキがある場合は対応しますので
ご予約時に教えてくださいね。

日時
2009年8月8日(土)11時〜12時半

場所
神戸天昇堂
※詳しくは 神戸天昇堂をご覧ください。

内容について
今回はアイスティーの入れ方をお教えします。
暑い季節に向けて美味しいアイスティーを入れてみませんか?

金額
2500円
お土産に2杯分の紅茶、小さな焼き菓子をおつけします。

定員
4名程度
少人数でのんびりと行いたいと思います。

コメント欄か左側のフォームからご予約くださいね。
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紅茶教室 〜世界界三大紅茶の飲み比べ〜 2009年5月9日

春日野道駅から徒歩1分の 神戸天昇堂 をお借りして紅茶教室を行います。
のんびりした雰囲気で行いますのでぜひお越しください。

アレルギーや苦手なケーキがある場合は対応しますので
ご予約時に教えてくださいね。

日時
2009年5月9日(土)11時〜12時半

場所
神戸天昇堂
※詳しくは 神戸天昇堂をご覧ください。

進め方について
今回は世界三大紅茶(ダージリン、ウバ、キームン)を飲み比べていただきます。
比較のために癖の無い紅茶も1種類お出ししますね。

飲み比べのため、少しずつ4種類飲んでいただきます。

内容について
・ダージリン、ウバ、キームン、デインブラの飲み比べ

金額
2500円
お土産に2杯分の紅茶、小さな焼き菓子をおつけします。

定員
4名程度
少人数でのんびりと行いたいと思います。
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神戸天昇堂

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阪急春日野道から徒歩1分の所にあるギャラリーです。

本日、見学させて頂きましたがのんびりできそうな良い空間でした。

西元町の隠れ家カフェは設備の問題でお菓子教室は行えないので
今後はこちらでお菓子教室を行いますね。


神戸天昇堂 神戸天昇堂


2009/4/8 追記
HPが工事中なのでGoogleの地図へのリンクをしておきますね。

大きな地図で見る

阪急春日野道駅の改札を出て高架下を山側(左)に進むとすぐにあります。
道路に面して大きな窓があるお店です。
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紅茶教室 〜ミルクティー〜2009年3月29日 報告

本日のミルクティー教室は無事に終えることができました。


まだまだ寒い日が続くので
ご自宅でもミルクティーをいれて頂けると嬉しいです。

今日のお教室でわからない点がありましたら
お気軽にお問い合わせくださいね。
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紅茶教室 〜基本の淹れ方〜2009年2月14日

今回は2名様にご参加頂き無事に完了しました。

みなさんとお話しできて楽しく行うことができました。


カフェが完成していなかったため少し心配していましたが
オーナーさま達が頑張ってくださり素敵な空間になっていました。

栄町のカフェは完成がまだ先になるため次回からは
西元町の隠れ家カフェをお借りして行います。

今後もよろしくお願いします。
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紅茶教室 〜ミルクティー〜2009年3月29日

元町商店街に面したマンションの1室で行われている隠れ家カフェをお借りして紅茶教室を行います。
のんびりした雰囲気で行いますのでぜひお越しください。

アレルギーや苦手なケーキがある場合は対応しますので
ご予約時に教えてくださいね。

日時
2009年3月29日(日)11時〜12時半
※初めにアップしたときは28日(土)でしたが、変更になりました。

場所
西元町の隠れ家カフェ
※詳細はご予約時にお教えしますね。

進め方について
ミルクティーの淹れ方をお教えします。

紅茶を飲みながら美味しく淹れるポイントをお伝えします。
紅茶と一緒に手作りのケーキをお出ししますね。

内容について
・ロイヤルミルクティーの淹れ方
・チャイの淹れ方
・ミルクティーの牛乳について

金額
2500円
お土産に2杯分の紅茶、小さな焼き菓子をおつけします。

定員
4名程度
少人数でのんびりと行いたいと思います。
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